至近年大埔特別設計土窯，使用4年生以上的孟宗竹經炭窯以800度以上高溫炭化後，燒製成竹炭成品。竹炭製作流程主要為伐採、切斷、備料、煙燻、氣乾、炭化、精煉。炭化處理是利用竹炭窯慢工出細活的炭化製程，使竹材經過長時間高溫精煉而成為竹炭。

優良的竹炭結構細密，表面具光澤無裂縫，敲打有鏗鏘清脆的金屬聲。竹炭功能具有許多功能，如除臭、淨化、吸附力、吸收揮發物質、保溫、低電阻型導體等等。在生活中可應用於許多方面，像是濕度調節、除臭、淨化空氣、製作紡織品、土質改良、燃料、防蟲、水質淨化、食品添加物、減少電磁波等等。竹炭又可製成多種商品，成品可用於居家用品類、寢具類、汽車用品類、化妝清潔用品類、運動保健類、工藝用品類、紡織纖維類等多方面；而工業應用方面可製為竹炭電容器。

竹炭在家庭生活上的應用：
放在冰箱，可以消除異味。放進米缸，可以防蟲保鮮。
竹炭因具有微量天然弱鹼性礦物質，如鈣、鉀、鐵、鎂、錳等，且溶於水，所以將竹炭放入開水中或煮飯鍋物中，可使這些礦物質溶出，提高水質的酸鹼值，產生含有類似天然礦泉水效果。
烹飪上的應用(例如煮開水、泡茶、油炸、煮飯等)竹炭具有眾多的微小孔洞，在煮開水過程中，藉由能量吸收以產生多數氣泡，將自來水中之氯氣與空氣接觸，達到除氯效果。
油炸食物時放入竹炭，可使食物更清脆爽口。
另外煮飯時，由於竹炭所釋放出來的遠紅外線效果，及調節水份濕度關係，能讓每粒米飯更加熟透，煮出來的米飯特別香Q好吃。
放在櫥櫃，可以防蟲除濕。放在室內，可以淨化空氣。
放在衣櫥，吸濕、吸臭、防蟲、防霉，衣服沒霉昧，也沒有一般惱人樟腦丸昧。
放在鞋子，左右鞋內各放入一包竹炭包，具有除濕‧消除臭味，保持鞋內清爽。
放在車內，竹炭包吊掛車內能除臭，穩定濕度，保持清爽。
竹炭投置於花瓶或魚缸中，具有淨化水質效果。

使用方法：
1.使用前先用清水刷洗表面，不要使用清潔劑，以免竹炭吸附清潔劑，造成汙染。
2.置於容器中，用清水煮沸5-10分鐘，取出後自然晾乾即可。
3.靜置於水中約一天以上，即可用此水加熱泡茶，亦可置於水中直接加熱沖泡。
4.可再清洗、晾乾後，重覆使用。
5.若效果減少時，應更換竹炭，再依前述步驟使用。